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春天的第一碗乒乒乓乓红烧肉，肥而不腻，还有桂花的清香的做法 点击查看大图

春天的第一碗乒乒乓乓红烧肉，肥而不腻，还有桂花的清香

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小菁同学

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家乐的美食厨房

古人云：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。”在这三个月，天地万物都渐渐地从蛰伏中苏醒过来，面对春意渐进，春寒料峭，需要用红烧肉的香浓温暖驱逐倒春的寒意，软糯清鲜的红烧肉搭配营养丰富的鸽子蛋，滋养肠胃的空虚，吸满了红烧肉的汤汁，鲜美入味，像极了乒乓球，“乒乒乓乓红烧肉”的菜名也因此而来。 那么鲜嫩美味的红烧肉要怎么做呢？有了家乐家乐桂花红烧酱就特别简单，0厨艺都能轻松上手，无需炒糖色，也不用担心调味料和香料的配比，家乐严选冰糖，生抽，老抽独特搭配金桂，融入桂花香气，由奥林匹克大厨研发配方，高标准生产工艺及卫生要求匠心制成，让传统的菜肴更加惊艳你的味蕾，在这个明媚的春天，品尝极致的人间美味！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 400克
、
鸽蛋 8只
、
葱 10克
、
姜片 10克
、
家乐桂花红烧酱 1包
、
水 500克
、
精制油 20克
、
料酒 20克
烹饪步骤
小贴士

五花肉要用冷水下锅焯水，因为这样五花肉才能均匀受热，慢慢的把五花肉中的血水以及脏东西煮出来，这样五花肉才会没有腥味口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-11

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