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酱香鸡蛋饼的做法

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酱香鸡蛋饼

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要说出去玩带个快手又好吃还方便携带的美食，鸡蛋饼也算一个。参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

水适量

、

盐 2克

、

鸡蛋几个

、

六月香葱伴侣豆瓣酱一勺

、

六月香甜面酱少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
用这样的汤勺2勺面粉。放2克盐。
步骤2/15 点击查看大图
慢慢加水，调和到没有颗粒，感觉和酸奶差不多就可以了。
步骤3/15 点击查看大图
一勺六月鲜豆瓣酱
步骤4/15 点击查看大图
一点点六月香甜面酱
步骤5/15 点击查看大图
一点点纯水，搅拌均匀。
步骤6/15 点击查看大图
一点黄瓜和紫甘蓝切丝，来个合影。
步骤7/15 点击查看大图
起锅，抹一点点油，小火。
步骤8/15 点击查看大图
放入一大勺面浆，轻轻转锅，就是一张饼皮了。
步骤9/15 点击查看大图
等面皮起泡，轻轻翻转，小火继续。
步骤10/15 点击查看大图
打入一个鸡蛋液。抹开。可以放一点点葱花。
步骤11/15 点击查看大图
再翻转。
步骤12/15 点击查看大图
抹上调和的料汁。
步骤13/15 点击查看大图
放一点点肉松，一点黄瓜和紫甘蓝丝。当然根据自己喜欢放别的也可以呀。
步骤14/15 点击查看大图
轻轻卷起。
最后一步点击查看大图
非常好吃的又方便携带的酱香鸡蛋饼。

小贴士

面粉最好用高粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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