韩式辣鸡爪+饭团
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步骤1/7
鸡爪剪指甲,洗净
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步骤2/7
冷水下锅,放葱段,姜片,料酒,泡个热水澡,中间撇去浮沫,盛出,再泡个冰水澡
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步骤3/7
调酱:1勺韩式辣酱+1勺番茄酱+半勺白糖+1包火鸡面酱+1勺老抽+3勺生抽+1勺辣椒粉,搅拌均匀
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步骤4/7
蒜末炒香,倒入酱汁翻炒一下,下入鸡爪翻炒一下,大半碗水(没过鸡爪),焖煮三十分钟
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步骤5/7
加入年糕,再加点料酒,翻炒五分钟
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步骤6/7
出锅撒白芝麻
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最后一步
饭团:米饭混入海苔碎,沙拉酱,抓捏均匀,捏成球,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-06
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