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低甜草莓夹心马卡龙

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零度甜品

马卡龙的灵魂在于馅料， 蓓妮妈妈草莓果酱夹心 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#
食材清单 加入采购清单
TPT
、
杏仁粉 96克
、
糖粉 96克
、
蛋清液 36g
、
材料A
、
糖 15克
、
蛋清液 36g
、
材料B
、
糖 75克
、
水 23克
、
夹馅
、
蓓妮妈妈草莓果酱 适量
、
黄油 70克
、
淡奶油 70克
、
糖粉 10克
烹饪步骤
小贴士

糖水温度与湿度 湿度 40度 50度 60度 70度 温度 116度 117度 118度 119

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-14

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