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青椒金针菇炒蛋的做法

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青椒金针菇炒蛋

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鸡蛋做菜简单、快手、营养，全家都喜欢。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

金针菇 1小把

、

青椒 1个

、

姜蒜适量

、

香葱适量

、

干淀粉 1勺

、

盐少许

、

生抽 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤2/9 点击查看大图
金针菇切段，青椒切丝，姜蒜切片，葱切段
步骤3/9 点击查看大图
调汁：干淀粉➕适量清水➕生抽拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
热油倒入鸡蛋炒散
步骤5/9 点击查看大图
炒好的鸡蛋拨一边，下姜蒜片炒香，倒入青椒煸炒。
步骤6/9 点击查看大图
倒入金针菇炒软
步骤7/9 点击查看大图
放一丢丢盐，倒入淀粉水翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
倒入香葱段拌匀
最后一步点击查看大图
滑滑嫩嫩的金针菇带着浓浓的蛋香味，超简单，试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-09

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