炒薄壳（海瓜子）
小时候一到薄壳的季节，妈妈总是会炒上一大锅，然后家里人一人一碗坐在门口吃。 现在都没这么吃了，童年时光总是美好的 这个最简单的版本，又好吃又不用加那么多调料
-
步骤1/8
点击查看大图
蒜蓉
-
步骤2/8
点击查看大图
薄壳和九层塔洗干净
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中加油，一点点就好，只用来爆香蒜蓉
-
步骤4/8
点击查看大图
开大火倒入薄壳
-
步骤5/8
点击查看大图
加入小半勺盐，翻炒几下，然后盖上盖子
-
步骤6/8
点击查看大图
这是盖上盖子焖50秒的样子，都开壳了
-
步骤7/8
点击查看大图
加入九层塔，再翻炒几下即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅！
这些壳类海鲜都特别容易熟，炒久了不好吃。盐只加一点点就好，因为薄壳本身有咸味。
别加猪油，会特别腻的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-16
海瓜子的相关分类
海瓜子的相关推荐
-
红烧海鲈鱼
4434人看过 -
西红柿鸡蛋汤（超好喝）
10515人看过 -
#美味开学季#黄瓜炒鸡蛋
127958人看过 -
韭菜炒鸡蛋
3274人看过 -
韭菜炒鸡蛋
34886人看过 -
西红柿鸡蛋汤面
122100人看过 -
西红柿鸡蛋汤（咸）
49850人看过 -
爆炒螺蛳
1150942人看过 -
酱汁杏鲍菇#我要上首页清爽家常菜#
108657人看过 -
黄瓜炒鸡蛋
5576人看过 -
清炒菜花
15190人看过 -
#秋天怎么吃#辣香四溢的辣炒螺蛳
311893人看过
