酸菜香菇汤粉干-闹闹家常菜
一个人吃什么？来碗酸菜香菇汤粉干
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步骤1/10
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粉干提前烫个五六分钟
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步骤2/10
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瘦肉切成丝，放一点生抽，油锁住水分。
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步骤3/10
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香菇切成丝片状
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步骤4/10
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小葱切好
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步骤5/10
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婆婆之前腌制的酸菜放冰箱冷冻里拿出来，市场上买来的也可以。
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步骤6/10
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肥肉下锅炒出油，大火，炸出油。
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步骤7/10
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油炸盛出来，放盐，炒刚才的瘦肉炒，然后放香菇炒，再放入雪菜炒，炒的时候放点醋和生抽，差不多就放水，
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步骤8/10
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水的量可以参考下图，然后放入粉干，不用等水开再放粉干
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步骤9/10
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水开了，粉干软了也入味的差不多了。觉得不够咸的可以适量的放入生抽或者盐。
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最后一步
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盛出来可以吃啦！
因为在炒的时候没有拍照，但是按照顺序来，一样的美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-16 · 浙江
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