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过年零食-花生糖的做法

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过年零食-花生糖

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过年了，少不了糖果，自己做着好吃放心还卫生

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

花生 200克

、

白砂糖 180克

、

熟芝麻适量克

、

花椒粉 2克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有食材准备好
步骤2/9 点击查看大图
花生米放烤箱或者空气炸锅中180度烤15分钟，这两者都没有可以放锅中不加油小火慢炒，炒熟即可
步骤3/9 点击查看大图
把烤熟的花生米搓去外皮，喜欢碎一点的可以用擀面杖稍微干碎点
步骤4/9 点击查看大图
把白糖花椒粉还有盐都倒入锅中，小火翻炒
步骤5/9 点击查看大图
炒制有小泡关火
步骤6/9 点击查看大图
倒入花生和芝麻翻拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
取出倒入铺了吸油纸的烤盘，整理下
步骤8/9 点击查看大图
整理好，趁热用刀切成块
最后一步点击查看大图
放凉后就可以吃了，又酥又脆，甜甜咸咸的，不喜欢椒盐味道的朋友们可以去掉盐和花椒粉，这样就是原味的，大家在家不妨试试

小贴士

1.炒糖的时候一定切记，小火，不能大火，否则容易炒糊，发苦哦 2.炒完花生糖的锅，这时候里面会有剩余糖，不好清洗，我们可以加入清水，把锅烧开，这样里面的糖融化后会非常好清洗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-19 · 陕西省

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