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手撕包菜的做法

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手撕包菜

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包菜这么做真的超级无敌下饭，脆爽可口，酸辣下饭。参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

包菜半颗

、

五花肉适量

、

盐适量

、

干辣椒 3个

、

大蒜头 3个

、

醋 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
白菜洗净，用手撕成小片，杆子硬的丢掉不要，装入大碗中备用
步骤2/11 点击查看大图
五花肉切成薄片，大蒜，生姜切碎，干辣椒切小段分别装入盘中备用
步骤3/11 点击查看大图
调个料汁：小碗里倒入2勺生抽、1勺蚝油、少许白糖、少许盐搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
锅中加入少许有，倒入五花肉
步骤5/11 点击查看大图
炒出五花肉两面金黄色，
步骤6/11 点击查看大图
倒入姜蒜、干辣椒
步骤7/11 点击查看大图
翻炒出香味
步骤8/11 点击查看大图
倒入撕成小片的白菜，翻炒一分钟，
步骤9/11 点击查看大图
接着倒入调好的料汁，继续大火翻炒一下，大约翻炒一分钟
步骤10/11 点击查看大图
出锅前沿锅边淋入1勺白醋，搅拌均匀即可出锅，
最后一步点击查看大图
出锅装盘了

小贴士

做这道菜要开大火翻炒，时间不能太长，这样才会脆爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-23 · 上海市

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