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贻贝海鲜米粉的做法

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贻贝海鲜米粉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

米粉 1个

、

贻贝 6个

、

大虾 4只

、

生菜 1把

、

姜 6片

、

料酒 1勺

、

小番茄适量

、

洋葱半个

、

菜籽油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/6 点击查看大图
处理大虾，去除虾线、剪去触须、剪开头部。贻贝焯水沥干，洋葱、小番茄、姜、生菜洗干净切好备用。
步骤3/6 点击查看大图
米粉冷水下锅煮开后关火，浸软捞起过冷水备用。
步骤4/6 点击查看大图
小锅中加一点菜籽油加热，放入虾头、姜。炒出红油后加洋葱炒香，加入料酒、清水煮开。放小番茄、大虾、贻贝。
步骤5/6 点击查看大图
放λ煮好的米粉，最后放盐调味。
最后一步点击查看大图
装碗，美美享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-22 · 广东省

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