【巧克力三明治曲奇】
巧克力味的三明治曲奇来啦~~~ 两片饼干一夹中间是奶油奶酪黄油夹心~冰箱冷藏下,吃冰冰凉凉很爽口 做法也还可以,不难,基本上面团揉一下就好啦~
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步骤1/8
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【饼干】:1. 粉类准备好。混匀
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步骤2/8
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2. 黄油+糖粉混匀3. 少量多次加入鸡蛋液4. 筛入粉类5. 揉成面团
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步骤3/8
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6. 准备好油纸+4厘米厚度尺子7. 擀平整8. 用模具刻出花纹,冰箱冷冻5-10分钟
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步骤4/8
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9. 这是刻好的样子10. 烘烤参数:160/140度 15分钟 放凉备用
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步骤5/8
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【夹心】:1. 奶油奶酪+黄油略微软化2. 巧克力隔水融化3. 拌入奶油奶酪中,搅打顺滑
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步骤6/8
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4. 放入冰箱冷藏一会儿
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步骤7/8
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【组装】:1. 取一片饼干,每片挤奶油10克左右
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最后一步
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2. 另外一片往上一夹就好了~就可以开吃啦
1. 此配方可以做14片饼干
2. 没有夹夹心的饼干常温可以存放1个月,夹夹心的冷藏3-5天,冷冻1-2周时间
3. 模具随意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-09 · 江苏
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