是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

轻盐美味下饭菜 | 藿香红烧茄子的做法

点击查看大图

轻盐美味下饭菜 | 藿香红烧茄子

浏览 2.9万 · 收藏 1448

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

紫茄子 1个

、

蒜 2瓣

、

生姜 1小块

、

二荆条一个

、

油适量

、

轻盐蜂蜜红烧酱油 1.5勺

、

郫县豆瓣酱 0.5勺

、

藿香 1小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
藿香是自己阳台种的，很香。姜蒜切末
步骤2/9 点击查看大图
茄子切花刀，用筷子垫在下面免得切断。
步骤3/9 点击查看大图
空气炸锅160度10分钟，主要是不想油炸，直接抄茄子会出水不好吃。
步骤4/9 点击查看大图
藿香切碎备用
步骤5/9 点击查看大图
茄子烤到这种脱水就好了
步骤6/9 点击查看大图
热锅倒油，放入豆瓣酱，姜蒜末。炒香然后加清水后倒入轻盐蜂蜜红烧酱油
步骤7/9 点击查看大图
水开过后放入青椒和茄子
步骤8/9 点击查看大图
起锅前放入藿香煮1分钟左右
最后一步点击查看大图
下饭超级香，微微上色并且咸味合适。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-22 · 四川省

换个做法

藿香红烧茄子的相关分类

棒棒糖芥末虾球葱烧海参帝王蟹黑虎虾红烧带鱼更多

藿香红烧茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许