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红烧耗油猪尾巴的做法

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红烧耗油猪尾巴

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我用的黑猪的猪尾巴，两根太少就又添加了梅花肉一起，吃起来才过瘾参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

食材清单加入采购清单

猪尾巴 2根

、

耗油 2勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

姜 2片

、

葱 2根

、

冰糖 1克

、

干辣椒 4个

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪尾泡出血水洗净焯水，晾干水分
步骤2/6 点击查看大图
葱、姜、干辣椒
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油倒入葱姜干辣椒炒香，倒入猪尾煸炒
步骤4/6 点击查看大图
加入料酒、冰糖、生抽、老抽、还有最后的点睛之笔味达美秘制鲜耗油，倒入淹没猪尾的水
步骤5/6 点击查看大图
大火烧开转小火焖煮
最后一步点击查看大图
最后收汁装盘，满满的胶原蛋白，添加了味达美秘制鲜耗油，光泽度诱人，鲜美无比

小贴士

一定要焖煮到酥烂脱骨才吃得出这道菜的感觉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-02 · 江苏省

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