低糖无油酸奶蛋糕
食材简单，操作简易的低糖无油酸奶蛋糕。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好主要食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
准备两个无水无油的容器，在其中一个容器里加入酸奶，然后把蛋清和蛋黄分离，蛋黄和酸奶放在一起。
-
步骤3/11
点击查看大图
低筋面粉过筛到装有酸奶和蛋黄的容器里。
-
步骤4/11
点击查看大图
把低筋面粉、酸奶和蛋黄用刮刀搅拌均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
蛋清里加入几滴醋或柠檬汁，再加入太古罗汉果烘焙食品用糖。
-
步骤6/11
点击查看大图
用电动打蛋器打发蛋清，打发至提起打蛋头是大弯钩的状态就可以了。
-
步骤7/11
点击查看大图
然后来混合蛋白和蛋黄糊，先把三分之一的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
混合好后倒回到剩下的蛋白中用刮刀搅拌均匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，放入提前预热好的烤箱(中下层），上火130度，下火140度，烤60分钟，(用水浴法烤，烤盘里放入热水，把烤架放在烤盘上)。
-
步骤10/11
点击查看大图
蛋糕烤了10分钟，取出来用小刀快速划十字，然后再放入烤箱继续烘烤(怕麻烦的这个步骤可以省略)。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的蛋糕，松软绵密，入口即化！
1、烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。
2、划十字的时候一定要快狠准，用薄一点的刀片，我划的时候有点犹豫了，所以烤出来有点丑:）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-14 · 广西壮族自治区
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
腊肉蛋黄糯米饭
181441人看过 -
羊肚菌炖排骨
223503人看过 -
#妈妈手中的安心味#四季豆炒肉
178976人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#四季豆焖面
177974人看过 -
#麦子厨房#美食锅制作椰汁芒果糯米饭
1887635人看过 -
蛤蜊丝瓜汤#舌尖上的春宴#
5057629人看过 -
#带着美食出去浪#黑米糯米饭团
185678人看过 -
#冬日治愈时刻# 山药黑木耳炒肉
159680人看过 -
温润滋养，甜香在喉~~~苹果红枣小米粥
168430人看过 -
无糖无油全麦红豆欧包（免揉免手套膜）免揉面面包
23712人看过 -
家常多层小油饼--早餐饼
7088人看过 -
鲜脆与醇厚的结合~~~卤牛肉炒荷兰豆
182628人看过
