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鲜之绝冰醉小龙虾

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炎炎夏日，怎么能不来一发冰醉小龙虾呢？简直是夏天的救赎啊！🌞

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30-60分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 3斤

、

鲜之绝醉卤 350ml

、

话梅 5-6粒

、

生抽 100ml

、

黄酒 400ml

、

葱姜 5-6片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蒸锅上汽，小龙虾上锅，大火蒸 8 分钟
步骤2/10 点击查看大图
调制醉卤汁
步骤3/10 点击查看大图
加入350 毫升醉卤
步骤4/10 点击查看大图
加入100 毫升生抽
步骤5/10 点击查看大图
加入400 毫升黄酒
步骤6/10 点击查看大图
再加上几颗话梅
步骤7/10 点击查看大图
煮至微微煮开，然后放凉备用
步骤8/10 点击查看大图
蒸好的小龙虾放凉，把调制好的料汁倒进去
步骤9/10 点击查看大图
让小龙虾完全泡在里面，然后放入冰箱冷藏至少 6 个小时
最后一步点击查看大图
?完成！这份冰醉小龙虾简直是夏天的味蕾享受

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-13

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