毛豆腊肠贝果
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步骤1/8
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腊肠切丁,锅烧热加入腊肠和毛豆翻炒至腊肠变色,加入一勺辣椒粉调味。
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步骤2/8
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所有食材放入厨师机机,揉质光滑,无需松弛,直接分成六份,滚圆
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步骤3/8
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松弛十分钟后,赶成椭圆形,翻面,横向放置
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步骤4/8
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放上馅料从上往下卷起来
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步骤5/8
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放上馅料从上往下卷起来,把一头杆包包起,另外一头捏紧。
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步骤6/8
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发酵20分钟,面团放到糖水中,能浮起来说明发酵好了,两面各煮15秒钟,捞出。蘸辣椒粉。
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步骤7/8
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烤箱提前预热封炉模式210度,烤18分钟
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最后一步
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越嚼越香,就是有点费牙
馅料可换
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-14
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