南瓜小餐包 将南瓜的天然甜美与牛奶浓郁香气完美结
一款将南瓜的天然甜美与枫糖的浓郁香气完美结合的美味佳肴。
-
步骤1/9
点击查看大图
1. 南瓜处理 老南瓜用小苏打洗干净皮,切块用破壁机打成南瓜糊
-
步骤2/9
点击查看大图
2. 南瓜糊放凉,顺序加入糖浆、食用油、盐、奶粉、面粉、酵母
-
步骤3/9
点击查看大图
3. 厨师机慢速2分钟搅拌成面团后,快速14分钟出手套膜
-
步骤4/9
点击查看大图
4. 面团发酵至2倍大后,分团排气,再醒发20分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
5. 将面团揉成小团,放置发酵1.5倍
-
步骤6/9
点击查看大图
6. 烤箱170度烤20分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
7. 烤20分钟后,闷5分钟之后再开烤箱
-
步骤8/9
点击查看大图
8. 奶香南瓜面包就烤好了
-
最后一步
点击查看大图
装盘想用
1. **南瓜选择**:
- 选择老南瓜,因为老南瓜含水量少,味道更浓郁,做出来的南瓜糊口感更好。
2. 搅拌出膜**:
- 用厨师机搅拌时,确保面团搅拌出手套膜,这样做出来的面包质地更好,口感更松软。
3. **面团发酵**:
- 发酵时,可以在面团上覆盖保鲜膜,防止表面干燥,影响发酵效果。
4. **二次醒发**:
- 二次醒发时,不要过长时间,以免面团过度发酵,影响面包的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-10 · 浙江省
南瓜小餐包的相关分类
南瓜小餐包的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5946842人看过 -
#中小学生营养餐#三色藜麦肉松饭团,孩子早餐不再愁
171659人看过 -
凉拌腐竹
3666117人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37773518人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥司康
247036人看过 -
#零腹担吃夜宵#麻辣鲜香,好吃到舔手指,夜宵专属麻辣小龙虾
205178人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3688135人看过 -
奶香小面包
63604195人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3340516人看过 -
凉拌秋葵
7377人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
392098人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5268313人看过