泰式奶茶/泰奶椰汁千层马蹄糕
在广州的夏天,泰式奶茶似乎很受欢迎!今天做个泰奶口味的椰汁千层马蹄糕 香浓丝滑,口感柔软Q弹,下午茶来一块调节一天美好心情
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步骤1/8
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调泰奶浆
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步骤2/8
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准备好所有食材
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步骤3/8
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调白浆
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步骤4/8
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蒸糕注意事项:用有透气孔的蒸锅,全程中大火蒸,参考电磁炉1500W!粉浆会沉淀,每次舀浆之前先搅匀!蒸的时间按火力和厚度调整,不要蒸过长时间!没有白芯/按下去变硬就是熟了!上一层熟透再蒸下一层!蒸的时候不要有水滴进去;锅盖很多水的时候清理一下,表面有水就倒出来或用厨房纸吸干
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步骤5/8
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脱模切块
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步骤6/8
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香浓丝滑,口感柔软Q弹,真的太可了
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步骤7/8
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奶茶控不可错过呀
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最后一步
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做早餐或解馋零食都妥妥的
体积配方:视频用100ml的量杯,可以用其他容器代替,按照1:4粉水比例即可;
糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-22 · 广东省
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