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月亮兔子马蹄糕玉兔奔月迎金秋

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为中秋节准备的马蹄糕款式赏月佳节，吃腻了月饼，换个新花样吧

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 300ml

、

黄片糖 100g

、

椰浆 400ml

、

白砂糖 100ml

、

8寸月亮慕斯蛋糕模具 1个

、

6连兔子糕点模具 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
体积配方：视频用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可；糖量可以按照个人甜度来调整。
步骤2/8 点击查看大图
调黄浆
步骤3/8 点击查看大图
调白浆
步骤4/8 点击查看大图
蒸糕1
步骤5/8 点击查看大图
蒸糕2
步骤6/8 点击查看大图
蒸好后要完全放凉透才能脱模，兔子用黑芝麻点缀做眼睛，组合摆盘即可。
步骤7/8 点击查看大图
蒸糕注意事项
最后一步点击查看大图
香甜Q滑，老少皆宜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-21 · 广东省

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