青菜肉丝汤年糕~~传说中浙江人的标配
浏览 7520 · 收藏 267
将做法保存到手机
喜欢吃年糕，软糯Q弹，各种做法都想尝试一下。今天来做做家常必会的青菜肉丝汤年糕，传说的浙江人标配版~~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
提前一晚做好准备工作①鸡蛋2个加少量盐，打散后，起锅热油入锅摊成蛋皮，切丝备用。②青菜洗净，切刀。③年糕切成0.5厚cm的片，冷水浸泡。④猪肉切丝，用料酒抓拌后上面淋一层油封面。
-
步骤2/4
点击查看大图
第二天早上起来，开烧。⑤起锅烧油，先入肉丝翻炒变色，加入菜梗一起炒。⑥菜梗炒至变软糯，加菜叶翻炒。
-
步骤3/4
点击查看大图
⑦菜叶断生，倒入蛋丝，加入开水，加盐调味。⑧水开后倒入年糕片，烧2~3分钟，年糕熟了就可以关火了，加点味精，出锅开吃吧！
-
最后一步
点击查看大图
满满一大碗，一口热汤一口糯叽叽的年糕，吃完开开心心上班去啦！！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-15
换个做法
青菜肉丝汤年糕的相关分类
青菜肉丝汤年糕的相关推荐
-
韩式拌饭
1214人看过 -
宝宝可吃版 肉龙（懒龙）
752人看过 -
#山姆团圆宴#海苔肉松培根芝士面包
3214人看过 -
奥利奥班戟
4250人看过 -
#年饭要飘香，就用外婆乡#红红火火-锅包大虾
10261人看过 -
鸡炖兔✨超香超好吃
1522人看过 -
低糖海盐太妃糖
133人看过 -
葱香肉片盖黄面
5636人看过 -
#节日美味就这么简单#牛油果鸡蛋菠菜味tacos
8983人看过 -
#年饭要飘香，就用外婆乡#风味茄子
8903人看过 -
#做川菜，用豪吉#葱烧奶芋
4835人看过 -
水果（草莓蓝莓）酸奶松饼
637人看过
