黄油曲奇
我家宝贝叫唯一，现在已经11个月了，从9个月开始，就给他吃我做的面包、蛋糕、饼干，觉得很放心。现在宝贝很爱吃黄油曲奇，觉得这个比较容易上手，想拿出来分享给其他麻麻们。
-
步骤1/7
黄油拿出来在室温下软化，然后用黄油刮刀和糖粉混合均匀，再用电动打蛋器打发至奶白色、羽毛状。
-
步骤2/7
放入淡奶油继续打发，至混合均匀即可。
-
步骤3/7
分三次加入蛋液，每次加入5ml，没加入一次需打发均匀后再加入第二次，否则，黄油回油水分离导致失败。
-
步骤4/7
烤箱预热180度。
-
步骤5/7
将面粉过筛到打发的黄油里，用刮刀切拌均匀，千万不能过度搅拌！
-
步骤6/7
把拌好的面糊放入裱花袋，裱花嘴选用菊花的，我用的是8齿，还可用12齿的。在铺了油布或锡纸的烤盘内挤出花型，夏天温度高时最好戴隔热手套。
-
最后一步
点击查看大图
烤制15分钟。
如果烤盘放不下，我的建议是在烤网放锡纸，继续挤，不要放在冰箱里冷藏，冷藏后的面糊挤不出漂亮的花型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-29
黄油曲奇的相关分类
黄油曲奇的相关推荐
-
菜团子
876930人看过 -
网红粑粑糕-糯米蛋糕
354857人看过 -
板栗烧牛肉
1849239人看过 -
绝对好吃‼️岩烧乳酪片
133019人看过 -
南瓜小米粥
269631人看过 -
只需一次发酵的手撕淡奶吐司，做法不要太简单，成品不要太惊艳~
1887207人看过 -
萝卜咸菜
6242132人看过 -
口感浓郁の芋泥鲜奶【附万能芋泥酱做法】
1204402人看过 -
巧克力杏仁轻乳酪 好吃看得到 扩展轻乳酪蛋糕常见问题
26562人看过 -
蛋白薄脆
1922282人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17215323人看过 -
素菜也好吃：西兰花炒胡萝卜
55248人看过
