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清炒花蛤的做法

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清炒花蛤

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花蛤 400克

、

葱 2根

、

老姜适量

、

料酒适量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅里水烧开放入姜片、葱、少量料酒再倒入洗好的花蛤至花蛤开口捞出，看有没有不干净的，可以再冲洗一遍.
步骤2/3 点击查看大图
锅烧热放入适量油，加入葱姜炒香，倒入花蛤翻炒放入少量盐(海鲜本身含盐，所以只要一点就够了)起锅前勾入适量芡汁翻匀即可出锅！
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炒好的花蛤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-29

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