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特级海参牛肉面的做法

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特级海参牛肉面

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面

、

鸡蛋

、

炖牛肉

、

海参

、

油菜

、

盐

、

小苏打

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉两碗，两个鸡蛋把鸡蛋打入面粉
步骤2/9 点击查看大图
到入两勺食用油，半勺苏打，一勺盐
步骤3/9 点击查看大图
把面用筷子搅拌成梭子
步骤4/9 点击查看大图
揉匀后撮成拇指大的面块，我是用料理手做的面条，没有的小伙伴们可以省略这一步，直接擀皮切面条
步骤5/9 点击查看大图
制作面条，压的过程要不断往面条上撒面粉防止粘连。
步骤6/9 点击查看大图
面条要及时抖开，面条就做好了
步骤7/9 点击查看大图
把发好的海参放到带汤的炖牛肉里，开小火，让海参入喂，开锅后关火，锅盖不要打开。
步骤8/9 点击查看大图
另外拿一个锅煮面，水开后放一勺盐，下面一定要把面条在锅里搅一搅，让粘在一起的面条分开。面条煮熟后捞出，往锅里投入油菜烫熟，捞出油菜摆在面上，最后浇上牛肉和海参就好啦~\(≧▽≦)/~
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味道好极了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-13

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