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香辣烤排骨

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肖艾米
食材清单 加入采购清单
精排 400g
、
叉烧酱 1汤匙
、
四川麻辣酱 1汤匙
、
蚝油 1汤匙
、
辣椒粉 1汤匙
、
芝麻 1/2汤匙
、
麻椒粉 1茶匙
、
姜 1块
、
蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士

1.可以根据自己的口味对麻辣酱，辣椒粉和麻椒粉做适量增减。 2.叉烧酱，麻辣酱和蚝油都含有盐分，所以没有额外加盐调味。如果口重，可以酌量加盐。 3.肋排的大小薄厚不同，另外烤箱也略有差别，所以根据自家烤箱的情况和肋排的大小薄厚来决定烤制的温度和时间。 4.如果不确定排骨是否成熟，可以拿牙签在排骨肉厚的地方扎一下，如果没有血水流出，就是熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-27

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