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炒粉干的做法

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炒粉干

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粉干

、

茭白

、

包菜

、

香菇

、

胡萝卜

、

肉

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
粉干焯过后放一边，不能焯太久，久了粉干会烂炒不起来。
步骤2/4
然后把各种材料切丝儿，其实炒面炒饭炒年糕什么的我都喜欢放很多很多材料没过主食
步骤3/4
热油依次放入切好的蔬菜炒熟后放入粉干继续炒，然后加一点酱油上色，同时加入盐和少量白糖，这一定要早点加，不然化不开（粉干多的话建议粉干入锅前先加一点酱油搅拌一下好入味，不然炒不均匀）
最后一步
然后就可以起锅啦，炒的时候一定要不停地动，容易粘锅，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-31

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