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台山豆豉蒜头蒸花蚧(蟹)的做法

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台山豆豉蒜头蒸花蚧(蟹)

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花蟹 3只

、

蒜头 1只半

、

豆豉小量

、

油小量

、

鼓油小量

、

味精小量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
花蟹3只
步骤2/13 点击查看大图
去掉屁股，哈哈…
步骤3/13 点击查看大图
拔开
步骤4/13 点击查看大图
去掉我手上抓住的东东，我不知道叫什么，请你们见谅，哈哈…
步骤5/13 点击查看大图
一开二就行了
步骤6/13 点击查看大图
蟹盖的蟹糕要回来，拆下来放到蟹肉上面
步骤7/13 点击查看大图
独蒜头一粒半
步骤8/13 点击查看大图
拍碎蒜头、加入豆豉
步骤9/13 点击查看大图
切碎
步骤10/13 点击查看大图
切碎的豆豉蒜泥放到花蟹的上面
步骤11/13 点击查看大图
放点油和鼓油以及味精
步骤12/13 点击查看大图
大火烧开锅里的水，再放入花蟹蒸，大火蒸大概七、八分钟就行了
最后一步点击查看大图
蒸好了，出锅了，味道好棒啊！哈哈…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-31

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