黄油曲奇饼干
第一次尝试做曲奇的时候挤的花型不好看,这次正儿八经的来做一盒黄油曲奇饼干。
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油室温软化,切成小块。(天气冷温度低的时候,可以隔水加热。)
-
步骤2/7
点击查看大图
用电动打蛋器将黄油打发至颜色变淡,体积膨胀,呈羽毛状。分三次加入糖,每加一次都用打蛋器打均匀再加下一次。
-
步骤3/7
点击查看大图
分三次加入蛋液,每加一次都搅拌均匀再加下一次打匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
筛入低筋面粉,不要有一小团一小团的。
-
步骤5/7
点击查看大图
用橡皮刮刀拌匀成面糊状。
-
步骤6/7
点击查看大图
将面糊装进裱花袋,在铺了吸油纸的烤盘上挤出曲奇花型。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱170℃预热,中层上下火烤制15分钟左右,看到饼干边缘上色即可。
1.裱花曲奇比裱花奶油费时费力多了,我挤爆了两个裱花袋才完成这些曲奇。2.要想曲奇做的松脆,黄油一定要打发到位(颜色明显变淡)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-22
黄油曲奇饼干的其他做法
-
黄油曲奇饼干
-
#开启观赛嗨吃局#黄油曲奇饼干
-
酥到掉渣的黄油曲奇饼干 网红菊花挤花款#相约MOF#
-
#晒出你的中秋团圆饭#奶香黄油曲奇饼干
-
#浪漫七夕 共度“食”光#爱心黄油曲奇饼干
-
圣诞黄油曲奇饼干
黄油曲奇饼干的相关分类
黄油曲奇饼干的相关推荐
-
淡奶油黑加仑司康
174188人看过 -
家庭版香辣冒菜
985302人看过 -
炸蘑菇
103332人看过 -
手抓饼
10151073人看过 -
儿时的记忆——油炸糕
3713246人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67702435人看过 -
荷叶粉蒸肉
501人看过 -
生煎
463人看过 -
绍兴醉鸡
416人看过 -
夫妻肺片
590人看过 -
手抓饼
539人看过 -
广州文昌鸡
463人看过