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胡萝卜羊肉包的做法

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胡萝卜羊肉包

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冬季吃羊肉可暖身，配上姜便能改善寒性体质。胡萝卜也只有熟吃才能释放胡萝卜素va。就是自己手工剁羊肉馅儿很很带劲儿哦！

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羊腿肉自己定

、

胡萝卜

、

葱两根

、

姜三片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
发面我就不多说了，主要说馅儿。买来羊肉先洗一下，切成片，或切成条，就开始长达半小时之久的剁肉吧。
步骤2/4 点击查看大图
剁得差不多时把葱一起剁进去。剁细腻后放进拌馅儿盆里，煮一点花椒水，朝一个方向搅拌上劲。
步骤3/4 点击查看大图
胡萝卜切碎，我是用的蔬菜研磨器。姜切碎，放进肉馅儿里。
最后一步点击查看大图
面发好后就开始包吧。就像灌汤包，咬一口满口汤。

小贴士

胡萝卜也可以先炒一下。我是直接放的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-23

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