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双蒜焖鱼的做法

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双蒜焖鱼

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鱼腩

、

蒜苗

、

蒜头一头

、

红椒一个

、

姜片

、

淀粉

、

酱油

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗净的鱼腩控干水，切小块，用盐、料酒腌渍两三小时。
步骤2/8 点击查看大图
准备好蒜苗
步骤3/8 点击查看大图
准备好蒜头
步骤4/8 点击查看大图
将腌渍好的鱼腩块蘸上淀粉
步骤5/8 点击查看大图
油锅炸鱼至金黄。
步骤6/8 点击查看大图
把蒜苗、蒜头和红椒爆炒，加入事先调好的酱汁。
步骤7/8 点击查看大图
放入炸好的鱼腩焖煮
最后一步点击查看大图
小伙慢慢焖煮十分钟即可，注音不要用锅铲铲动鱼块。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-24

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