自制叉烧
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烹饪步骤
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步骤1/4
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买回的梅花肉用刀背剁几下，把肉拍松以便腌制更加入味。然后倒入料酒、糖、淀粉抓匀，再放入叉烧酱腌制，最好腌制时间久一点，我腌制了一晚。
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步骤2/4
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锅里放油，热后放入腌制好的梅花肉，煎至两面微黄，倒入之前的酱汁焖煮。
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步骤3/4
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焖至收汁即可
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最后一步
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把做好的叉烧切片上盘即可。
小贴士
不用烤箱也能做叉烧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-01
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