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肉末拌手撕茄子的做法

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肉末拌手撕茄子

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茄子

、

肉末

、

辣酱

、

料酒

、

盐

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/3
肉末加入料酒、料酒、盐、生抽拌匀
步骤2/3
茄子去皮对半剖开上锅蒸十分钟，凉凉撕条，挤干水份
最后一步
锅内注油七成热放肉末翻炒，加入高汤煮五分钟，倒在茄子上面拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-02

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