番茄炖牛腩
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛腩切成块，番茄也切成块，姜切成片，葱切成段，
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步骤2/4
牛腩凉水下锅烧开焯去血水
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步骤3/4
炒锅置火上，放入适量色拉油，油烧至六到七成然放入姜和葱炒香，再放入番茄酱炒至油红亮，放入焯过水的牛腩翻炒一下再加入番茄翻炒。
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最后一步
加入够多的水，再加入香叶和八角，炖一个小时左右放入适量的盐和味精及可。
小贴士
汤色泽红亮，味酸香可口，具有开味，美容的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-03
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