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【雪菜炒毛豆】的做法

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【雪菜炒毛豆】

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咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，下饭送粥佐面都很不错，做为便当菜也很适合。总之，就是一道百搭、易做的小菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

毛豆仁 300g

、

肉末 200g

、

雪菜 50g

、

盐适量

、

糖少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
毛豆仁洗净沥干，雪菜切碎；
步骤2/9 点击查看大图
烧一锅水，水开后下毛豆仁；
步骤3/9 点击查看大图
煮至毛豆仁断生捞出沥水待用；
步骤4/9 点击查看大图
烧热炒锅，下适量油，下肉末；
步骤5/9 点击查看大图
煸炒肉末至6成熟；
步骤6/9 点击查看大图
将雪菜倒入炒锅；
步骤7/9 点击查看大图
将雪菜与肉末翻炒均匀；
步骤8/9 点击查看大图
将毛豆仁倒入炒锅；
最后一步点击查看大图
将所有的食材翻炒均匀，适量盐、糖调味即可。

小贴士

雪菜一般都有咸度，切不同的品牌咸度也不同，做菜前先尝下味道以便调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-09

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