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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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猪里脊

、

莴笋

、

香菜

、

生粉

、

盐

、

姜

、

蒜

、

干辣椒

、

辣椒粉

、

花椒

、

郫县豆瓣酱

、

火锅底料

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，莴笋入水焯熟，肉用生粉和盐腌制半小时。
步骤2/6 点击查看大图
香菜洗净备好。
步骤3/6 点击查看大图
调料们来集合。
步骤4/6 点击查看大图
姜蒜入锅爆香，加入花椒，干辣椒，两勺郫县豆瓣酱，火锅底料35克，一起爆香。
步骤5/6 点击查看大图
加水煮开后加入肉片。
最后一步点击查看大图
盛出后撒上辣椒粉花椒粒大蒜香菜，烧红油淋上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-18

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