玫瑰慕斯杯
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步骤1/6
4朵玫瑰花蕾用热水泡开 晾凉备用
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步骤2/6
鱼胶粉用牛奶化开，再加入细砂糖 再加入1朵干玫瑰花蕾的花瓣 倒入锅中加热至沸腾 搅拌均匀 放置至室温
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步骤3/6
淡奶油打至6-7分发，将晾至室温的牛奶液混合进去 轻轻搅拌至均匀 倒入杯中 冷藏半小时
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步骤4/6
鱼胶粉用水化开，加热至沸腾（我用微波炉微了一下） 放至室温
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步骤5/6
将冷藏好的慕斯杯拿出，把泡好的玫瑰花沥水 摆放在凝固的慕斯糊上 将第4步中的液体倒入（可用牙签调整玫瑰花瓣）
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最后一步
再放入冰箱中冷藏1小时以上即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-23
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