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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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很都喜欢吃鱼香肉丝，做了很多次都不是很成功。今天出乎意料，得到满桌好评！哈哈～上传上来和大家分享下！

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青笋一根

、

猪瘦肉适量

、

木耳适量

、

青椒适量

、

胡萝卜适量

、

豆瓣酱一勺半

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

葱末适量

、

生粉一勺

、

盐适量

、

醋适量

、

砂糖适量

、

酱油少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把青笋木耳青椒和胡萝卜切丝备用。把猪瘦肉切丝，加入生粉搅拌均匀备用
步骤2/3
烧油，把肉丝倒入锅中翻炒熟备用。取一小碗，加入生粉和水搅匀，放入盐砂糖醋酱油。做料汁备用
最后一步点击查看大图
给锅中倒油，油热时放入姜末蒜末翻炒后，加豆瓣酱炒香。陆续倒入青笋丝木耳胡萝卜青椒，青笋丝变软时放入准备好的肉丝和料汁。出锅时放入葱末和鸡精即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-26

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