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蒜苗炒腊肉的做法

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蒜苗炒腊肉

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过年经常要晒腊肉，冬天又是蒜苗的生长时节，所以这是过年时节的一道家常菜

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蒜苗

、

腊肉

、

盐

、

味精

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/3
蒜苗切成段，蒜白那里最好斜切，易熟也入味。腊肉切成块备用
步骤2/3
先在锅里放一点油，不喜油腻的放一点点就好，因为待会炒腊肉的时候会煸出一些油出来，腊肉炒香后，先把蒜白放进去炒一会，再把蒜叶放进锅里炒，放一点水，差不多熟的时候放盐和味精调味，盐不用放太多，因为腊肉本身就是咸的
最后一步点击查看大图
开锅时淋一点点酱油，洒上胡椒，翻炒一下盛起就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-07

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