薄皮小馄饨
因为老公特别挑食,所以皮到馅儿都要精益求精。保证好的味道,他才会吃。其实,馄饨里包的不是馅儿而是我对他满满的爱意!
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步骤1/5
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肉绞成肉馅,葱剁成葱碎加入其中,将花椒大料水、盐、鸡精、耗油、五香粉、酱油、香油加入并搅拌均匀。将虾去皮去虾线,切成小块进行混合。
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步骤2/5
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馄饨皮是买的,但比较厚,用擀面杖擀成两倍大小擀薄。用刀中间切开。
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步骤3/5
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放少量肉馅包成小馄饨
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步骤4/5
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碗里放入香菜,小葱,紫菜,盐,鸡精待用
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最后一步
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馄饨下锅后煮熟,盛出已准备好的碗中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-24
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