炖带鱼
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步骤1/6
带鱼刮鳞切段。
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步骤2/6
带鱼块均匀裹上薄面。均匀是为了不炸锅,薄面是为了不粘锅,以及成菜品相良好。
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步骤3/6
带鱼块入不粘锅倒适量油煎至两面金黄。
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步骤4/6
调制酱汁:葱姜蒜切末,加入花椒、大料、酱油、醋、料酒、盐、糖、水。
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步骤5/6
酱汁倒入锅中,盖上锅盖中火收汁。
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最后一步
加入适量鸡精装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-08
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