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凉拌莴笋的做法

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凉拌莴笋

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小时候的味道

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋 400g约两根

、

盐一小勺

、

菜子油少许

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备现割的莴笋
步骤2/5 点击查看大图
摘叶，削皮，叶子先不要扔了。
步骤3/5 点击查看大图
切丝装盘，加少许盐，鸡精，少量葱。
步骤4/5 点击查看大图
油锅烧热，加菜子油，关键步骤，油必须油菜子油。将热油浇入盘中，发出吱吱响声。
最后一步点击查看大图
叶子加盐后用手抓出汁，把锅里剩下的油炒叶子。美味可口的两道菜完成了！

小贴士

现在老记起小时候吃的味道，简单的一道凉拌菜，回味无穷！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-04

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