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梅干菜炒肉的做法

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梅干菜炒肉

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这种酸味的梅干菜是我们老家贵州的菜，今天弟弟从老家来看我，特地带来的。好久没吃了。老家的味道。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉

、

梅干菜

、

盐

、

鸡精

、

油

、

蒜沫

、

姜沫

、

干辣椒

、

葱沫

、

糖

烹饪步骤

步骤1/7
梅干菜备好
步骤2/7 点击查看大图
蒜沫，姜沫，备用
步骤3/7 点击查看大图
辣椒切好备用
步骤4/7 点击查看大图
肥瘦猪肉切好备用，
步骤5/7 点击查看大图
热锅，放少许油，倒入肥瘦猪肉，煸炒，把肥肉煎干一点。
步骤6/7 点击查看大图
倒入蒜沫姜沫，干辣椒翻炒。
最后一步点击查看大图
把梅干菜倒入锅中和肉一起翻炒，如果太干慢慢加油。多放点油，梅干菜吸油。最后放入糖，鸡精，葱沫，就可以起锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-06

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