红焖淡水金仓
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烹饪步骤
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步骤1/3
菜市场买回的杀好金仓鱼洗去肚子里黑膜后，鱼两背改成柳叶刀放盐水里泡十分钟
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步骤2/3
十分钟后，捞出
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最后一步
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热锅倒入花生油，听不到咯咯声后就可放入鱼炸至金黄捞出，锅里留点油蒜蓉爆香后放入豆瓣酱煸炒倒水烧开后，把炸好鱼入锅大火烧汁干前出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-01
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