炸酱面
我家小猪的最爱之一，每次都要吃两大碗……
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步骤1/6
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面粉里加入一个鸡蛋一点点碱粉一点盐，和成面团，醒半小时，擀成大面皮，然后切成面条.
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步骤2/6
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材料如图，分别切成小块。
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步骤3/6
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先放入五花肉煸炒出油
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步骤4/6
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然后加入剩下的材料，翻炒至蘑菇水收干，加入糖、豆瓣酱'甜面酱、味极鲜、辣椒酱、大蒜、干辣椒一起翻炒·
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步骤5/6
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翻炒均匀盛出即可。
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最后一步
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面条煮熟过冷水，加入炒好的酱拌匀，再凉拌个鸡蛋黄瓜丝，加入一起那叫一个香.
炒两个鸡蛋饼打入黄瓜丝，加入虾米大蒜，加入味极鲜、醋、香油拌匀.这可是炸酱面的绝配呀……保证吃一大碗不过瘾……哈哈 还可以切几张豆腐皮、切几块圆葱、做成京酱肉丝……超级美味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-26
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