手擀肉酱面
手擀的,真的比买的好吃,就是费功夫,习惯习惯就好了。
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步骤1/6
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加鸡蛋,热水,反复揉面。用纱布盖好放入冰箱。
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步骤2/6
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第二天早上起床,将面团擀至薄片。
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步骤3/6
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用刀切或用面条机压都可以,将面条压出。
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步骤4/6
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开水煮面,放适量盐
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步骤5/6
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将生姜,蒜,切碎的肉丁,胡萝卜丁,笋丁到入油锅翻炒。调入盐,黄豆酱,生抽。
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最后一步
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好了,手擀面好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-27
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