鲍鱼红烧肉土豆
周末做一道,犒劳一下自己跟老公!
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鲜鲍鱼用开水焯一下,便于去壳。
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焯水后可轻易去壳,去除内脏。
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切花刀后再次入开水焯3分钟。
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五花肉切块,开水去除血沫,捞出。
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小土豆去皮。
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步骤6/11
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冷锅入油,放入桂皮大料,小火煸出香味。
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步骤7/11
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改大火放入五花肉煸炒,变色出油为止。
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步骤8/11
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放入鲍鱼土豆老抽、糖,继续煸炒入味五分钟。
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步骤9/11
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捞出土豆备用。锅内加开水,大火烧开,小火慢炖20分后加入土豆,继续慢炖20分钟。加海鲜酱油调味。
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步骤10/11
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加入油菜,继续炖5分钟。放葱段。大火收汁。
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最后一步
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出锅开吃吧!
一定要用开水。这是两人份。配上米饭,嗷嗷香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-07
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