凉拌茄子
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小时候、外婆煮饭的时候、就在米饭里丢进去几根自家种的茄子、饭熟了茄子也软了，用筷子一根根夹起来、然后放点盐和味精和一点猪油、一搅拌，那个香啊.....茄子浑身都是宝，很有营养，千万不要去皮吃！这道菜给胃口不好挑食的宝宝吃很适合、营养又下饭！大家来试下吧^^
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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夏天就是这种长条茄子，最好本土豆、丑丑的那种、最香
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步骤2/4
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啥也不放、镉水蒸15分钟，或者煮饭的时候隔饭蒸，
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步骤3/4
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把盘里多余的水倒掉，用筷子撕成条条的
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最后一步
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放盐 鸡精 酱油 葱花 大蒜 花生油或猪油、完成，好美味啊！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-16
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