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红枣核桃蛋糕的做法

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红枣核桃蛋糕

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今天的红枣核桃蛋糕做的还成功，松松软软的，像棉花团一样味道还可以，总算有点成功，哈哈哈哈…

食材清单加入采购清单

低筋面粉 170g

、

鸡蛋 4个

、

红枣 60g

、

核桃 60g

、

红糖 150g

、

红枣酸牛奶 100g

、

油 80g

、

小苏打 10g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
核桃用水泡一个小时，泡出外面一层黑黑的，再和红枣一起洗干净，红枣去核。
步骤2/12 点击查看大图
红枣和核桃放打酱机打碎。
步骤3/12 点击查看大图
打碎的红枣和核桃到入碗里。
步骤4/12 点击查看大图
再放入红枣酸牛奶拌匀。
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋放入不锈钢盆和红糖一起，这样可以开始打蛋了，打蛋时放到温水上面，这样打起快了。
步骤6/12 点击查看大图
我用手工打的，打蛋时要耐心，打到泡细细，打成纹路来，就这样差不多吧。
步骤7/12 点击查看大图
这样放上红枣和核桃，油拌匀。
步骤8/12 点击查看大图
再放入过筛的面粉，迅速拌匀，拌的时候要用低下往上切，不要划转拌就会起大泡的。
步骤9/12 点击查看大图
将铝箔铺上烤盘，度上一层油。
步骤10/12 点击查看大图
这样到入蛋糕糊，轻轻地震一下，震出泡泡。
步骤11/12 点击查看大图
烤箱预热，进入烤盘，我的烤箱很简单，用10分钟就可以，中简排气二之三次否则会焦的。
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有点焦了，成功出炉，切块开吃 ,味道还不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-01

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