清蒸鲈鱼
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| 切墩(初级)
烹饪步骤
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步骤1/4
先将胡萝卜、芹菜、香菜、香菇放在锅中，煮成蔬菜汁，然后放入美极、生抽、冰糖
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步骤2/4
鲈鱼开背，蘸生粉水，放两片姜放入锅中蒸熟
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步骤3/4
蒸鱼的时候另外切一些葱丝，红椒丝和姜丝备用，并将切好的葱丝泡在盐水里，将蒸熟的鱼取出，去掉上面的姜，倒掉盘子里的汤汁， 并将葱丝、红椒丝和姜丝，放在鱼背上，浇热油；
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最后一步
最后放熬好的鱼汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-21
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