自制布丁
只是因为一不小心打了两个蛋…
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步骤1/5
砂糖加少量水上小火熬，熬成透亮的琥珀色（越看越像糖葫芦的糖衣～这里我熬的多了…底子上厚厚一层，太甜）热热的倒入模具中，让它凝固去吧！
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步骤2/5
分出两只蛋黄，加砂糖打匀
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步骤3/5
牛奶温热后（一定只是温温的！不然就成了牛奶蛋花汤了…）将蛋黄加入，加入少量炼奶，打匀，倒入模具。
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步骤4/5
现在需要上锅蒸喽～这一步大家自己看情况吧～蒸到稍稍凝固就好啦～
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最后一步
其实放凉就可以吃了～不过私以为冷藏一晚口感更好～
不用烤箱～冷藏一晚更好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-01
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