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芹菜炒鱿鱼的做法

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芹菜炒鱿鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼一只

、

土芹菜

、

洋葱

、

芝麻油

、

酱油

、

耗油

、

姜

、

大蒜

、

油

、

盐

、

白胡椒粉

、

猪肉末

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鱿鱼去骨去皮，切花刀；将鱿鱼放入滚烫水里加米酒待再沸腾时捞起；等过干时放入油热后把蒜米（最好再能加入辣椒和姜）加入爆香；先放入少许猪肉炒香，再放入鱿鱼加入些许米酒炒香；放入切好的芹菜和洋葱炒；炒时顺序放入适量盐，酱油，耗油，白胡椒粉，芝麻油，且在炒的过程中如锅里干了需要适当放入些水，待熟后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-07

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